Dessert box biasanya dibuat dari kue, kukis, krim, hingga cokelat leleh dan susu.
” Dessert box saat ini bervariasi. Lapisannya beragam, warna serupa rasanya juga beda-beda,” kata Ami, Chef Modena sekaligus 1st Runner-up MasterChef Indonesia musim 10.
Tekstur makanan ini membuat dessert box panssoulfood.com tidak mampu disimpan terlalu lama, lebih-lebih kalau di tempatkan di suhu ruang.
Meski begitu, Ami menyatakan bahwa dessert box mampu saja disimpan sepanjang lebih dari satu hari di kulkas.
Biarkan wadah dessert box tertutup rapat sebelum saat di tempatkan di kulkas. Suhu dingin kulkas bakal sebabkan kue ini bertahan lebih lama.
“Kalau dessert box seperti mousse, masuk freezer pun oke, namun nanti perlu dicairkan pernah sebelum saat dimakan,” kata Ami usai acara memasak Kopi Kenangan X Modena di Jakarta, Rabu (13/9/2023).
Dessert box merupakan makanan berupa cake bersama beraneka topping yang di sediakan dalam sebuah kotak plastik. Menu makanan kekinian dan viral satu ini identik bersama cita rasa yang manis, sehingga sebenarnya terlalu tepat dijadikan sebagai makanan pencuci mulut. Bagi yang mendambakan cobalah membuatnya sendiri, yuk liat aja 5 gagasan resepnya di bawah ini.
1. Red Velvet Dessert Box
·
50 gram keju cheddar , parut
·
3 sendok makan kental manis
·
150 gram tepung terigu serbaguna
·
1 sendok makan cokelat bubuk
·
½ sendok teh baking powder
·
200 mililiter susu cair
·
60 mililiter minyak goreng
·
1 sendok teh ekstrak vanilla
·
1 sendok teh jeruk nipis
·
2 sendok makan pewarna makanan merah
·
100 gram whipped cream bubuk
·
3 sendok makan kental manis
1.
Aduk rata bahan adonan kering dan bahan adonan basah dalam wadah terpisah.
2.
Campurkan bahan adonan kering dan bahan adonan basah, aduk hingga tercampur rata.
3.
Tuangkan ke dalam loyang persegi bersama ukuran 20 sentimeter yang telah dilapisi kertas roti. Kukus sepanjang 20 menit. Angkat dan dinginkan.
4.
Setelah kue dingin, potong mendatar bersama ketebalan kurang lebih 1 sentimeter. Lalu, potong kue bersama ukuran sebesar kotak plastik yang digunakan nanti, bersama keseluruhan sebanyak 4 lembar kue. Sisihkan sementara.
5.
Untuk krim, masukkan seluruh bahan adonan krim ke dalam wadah, lantas kocok dengan mixer hingga mengembang. Masukkan dalam plastik segitiga.
6.
Siapkan 2 kotak plastik. Pada susunan bawahnya di tempatkan potongan kue, lapisi bersama krim, taburi bersama keju dan kental manis, lapisi lagi bersama kue, dan terakhir tutup bersama krim, ratakan.
7.
Simpan di kulkas, lantas santap dalam kondisi dingin.
·
4 sendok makan kental manis
·
4 sendok makan tepung maizena
1.
Pisahkan biskuit Oreo bersama krimnya. Sisihkan krimnya, hancurkan biskuitnya.
2.
Campurkan krim Oreo bersama susu UHT, aduk rata.
3.
Larutkan tepung maizena bersama 5 sendok makan air, lantas tuang ke campuran krim Oreo dan susu UHT. Tambahkan kental manis, lantas aduk rata.
4.
Panaskan adonan susu hingga mendidih, lantas masukkan parutan keju. Aduk rata hingga mengental, lantas angkat dan dinginkan. Sisihkan.
5.
Siapkan kotak plastik sebagai tempatnya, lantas tata oreo sebagai susunan awal, lantas tuangkan krim susu. Lakukan perihal yang sama, hingga kotak plastik terisi penuh. Lalu dinginkan di dalam kulkas.
6.
Nikmati Oreo dessert box dalam kondisi dingin.
·
500 mililiter susu cair
·
50 mililiter kental manis
·
2 sendok teh agar-agar bubuk
·
100 gram whipped cream bubuk
·
230 gram biskuit susu, haluskan
·
50 gram mentega, lelehkan
·
1 sendok makan cokelat bubuk
1.
Campurkan susu cair, kental manis, dan agar-agar bubuk, aduk rata. Rebus hingga mendidih, lantas angkat dan dinginkan.
2.
Untuk susunan dasar, campurkan biskuit bersama mentega, aduk rata. Masukkan campuran biskuit ke dalam dua kotak plastikan, padatkan.
3.
Tuangkan campuran susu ke dalam masing-masing kotak, lantas dinginkan di kulkas hingga padat.
4.
Untuk krim, campurkan whipped cream bubuk, Milo, dan air es. Kocok dengan mixer hingga mengembang.
5.
Masukkan krim ke dalam kotak sebagai susunan atas, lantas taburi bersama cokelat bubuk.
6.
Milo dessert box pun siap dinikmati.
·
4 buah pisang, iris tipis
·
2 bungkus biskuit Regal, hancurkan
·
2 sendok makan kental manis
1.
Campur whipped cream bersama air dingin secukupnya, kocok dengan mixer hingga mengembang. Sisihkan.
2.
Untuk karamel, panaskan teflon, masukkan gula dan lelehkan. Lalu, masukkan margarin, aduk rata.
3.
Tambahkan kental manis ke dalam teflon, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
4.
Siapkan kotak, masukkan bubuk regal ke dalamnya sebagai susunan awal, padatkan.
5.
Buat susunan dalam kotak menjadi dari bubuk regal sebagai susunan awal, lantas karamel, pisang, dan krim.
6.
Simpan dalam kulkas, lantas santap saat dingin.
·
500 mililiter susu cair
·
100 gram keju cheddar , parut
·
10 lembar roti tawar, potong pinggirannya yang keras
·
4 sendok makan gula pasir
·
2 sendok makan tepung maizena
1.
Potong roti tawar sesuai ukuran kotak plastik.
2.
Campurkan susu cair, kental manis, gula pasir, dan garam dalam panci, aduk rata. Masak hingga suhunya menjadi menjadi panas.
3.
Larutkan tepung maizena bersama air, lantas tuang ke dalam campuran susu. Aduk rata hingga mengental menjadi fla .
4.
Jika campuran susu telah mengental, masukkan keju. Aduk rata, lantas angkat dan dinginkan.
5.
Tata roti tawar di dalam kotak sebagai susunan dasar, lantas tuang fla secukupnya. Ulangi lagi hingga seluruh roti tawar dan fla habis.
6.
Taburkan parutan keju di atas permukaan lapisan fla , lantas tutup dan simpan di dalam kulkas.
7.
Nikmati cheese dessert box dalam kondisi dingin.
Beli Bahan Dessert Box Praktis Banget
Sudah memilih resep mana yang bakal s cobakan di rumah? Jika bahan di resep tetap ada yang kurang, mampu langsung klik terhadap nama bahan yang tertera, untuk melakukan pembelian.
Siapkan diri untuk menyantap menu manis yang bikin ketagihan alias dessert box . Selain untuk disantap sendiri di rumah, resep di atas mampu adikan sebagai gagasan jualan. Lumayan bukan, bersama bahan yang cukup terjangkau dan ringan didapatkan, juga mampu menjadi meraup keuntungan. Jangan lupa recook di rumah, ya!
